第48章 解决不完的问题 (第1/2页)

“是弗雷迪。”摊位前的人模仿起弗雷迪说话时的样子，“最近每次见他，他都会提起中国美食，说吃了中国口味的牛肉，见到牛肉用其他方式烹饪觉得是一种浪费，这家伙是地地道道的美食家，他把我说好奇了。”
　　
　　他无比真诚的问罗南：
　　
　　“可以有什么办法，让我尝尝你做的牛肉吗？”
　　
　　罗南和佐伊不动声色的互看了一眼。
　　
　　连外村人都来‘约’饭了？
　　
　　......
　　
　　之后又来了几个和罗南搭话的人，他们也是从弗雷迪嘴里听到罗南做中国美食好吃的。
　　
　　弗雷迪的屠宰场给全普罗旺斯地区供货，他接触的人和客户不是做和‘吃’相关的生意，就是爱吃的人，大家见面也离不开吃的话题。
　　
　　自从吃过中国美食，弗雷迪见人就说，‘自己懂别人不懂’的优越感让他无法自拔。
　　
　　这本是很普通的事，聊几句就该结束。
　　
　　但上周罗南卖出去了一颗价值四万多法郎的极品松露，普罗旺斯全部‘美食家’都在聊这个话题。
　　
　　此时，弗雷迪的优越感又来了。
　　
　　“你说梅纳村集市上的那颗极品松露？我当然知道，卖它的人就是那个会做中国美食的小伙子，我们昨天还在一起喝酒呢，那是我最好的朋友。”
　　
　　话题人物和话题事件指向同一个人，罗南想低调都难了。
　　
　　“看来已经有人替你做出选择了。”佐伊看着罗南的侧脸说。
　　
　　......
　　
　　回到家，罗南认认真真考虑起在集市上做和‘吃’有关事情的可行性。
　　
　　罗天海就是做餐饮的，罗南这些年来耳濡目染，对此有一点浅薄的看法。
　　
　　他记得父亲常说，做餐饮选址是极其重要的。
　　
　　比如在巴黎的华裔聚集街区做中华料理，便是一个很好的选择。
　　
　　在普罗旺斯，中国美食的普及度几乎没有，但根据吃过饺子、酱牛肉和口水鸡的法国人反馈，他们可以接受这种口味，并且相当喜欢。
　　
　　而且，梅纳村集市的人流量极大，也具备做餐饮的前提条件。
　　
　　思考完客观因素，再看一看主观问题。
　　
　　这里就比较让人头疼了，有很多问题摆在罗南的面前。
　　
　　第一、无论是酱牛肉还是口水鸡，制作过程都相对繁复，尤其普罗旺斯的牛肉不便宜，要70法郎一公斤，需卖到很高的价格才有可能盈利，这就引出了第二个问题——这么高的价格会有人买单吗？
　　
　　普罗旺斯很多东西的物价都和巴黎不相同，石材家具就给了罗南很大的感触，罗南搬到普罗旺斯后很少出去吃饭，都是在家或者去朋友家吃，他并不了解这里的物价，这一点即使咨询父母也无法给他帮助。
　　
　　而美食和松露不同，没有固定的价格，即使他做的东西好吃，价格卖高了影响销量，标低了又是浪费劳动力，提前需要了解的东西太多太多。
　　
　　第三点、也是最棘手的一点，无论是罗南的动手能力，还是他家的烹饪条件，都不支持他做高强度的美食工作。
　　
　　罗南处理食材很慢，刀工也不好看，私下里大家随便吃一吃没问题，出去卖就有些拿不出手了。
　　
　　摆摊之前，需要做大量的准备工作，他家的厨房又小又老旧，无法胜任。
　　
　　“这样看来......事情是能做的，只不过我的自身条件无法支持做这件事。”罗南给出了最终的结论。
　　
　　犹豫不决时，他看了一眼桌子上的日历。
　　
　　三月已经开始，四月会迎来一波复活节的旅行小高峰，紧接着便是旅行高峰的夏季，留给罗南思考和寻找的时间并不多了，甚至可以用紧迫来形容。
　　
　　最近这段时间，他跟很多人喝过酒，也和不少人聊过天，感触是——佐伊给他的建议确实是最好的。
　　
　　

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