第八十七章 好吃不过饺子 (第2/2页)

“诶？怎么了？”设乐问道。
　　
　　“好辣！太辣了！”日村艰难的咀嚼着。
　　
　　“辣吗？但是四川菜不都是狠辣的吗？”
　　
　　“辣死了——”日村夸张的呻吟。
　　
　　在回味了好一阵子之后，他给出了最后的评价，“虽然很辣，但是不难吃。”
　　
　　如此以外的评价让松村高兴的跳了起来。
　　
　　日村：“有种糖醋排骨的味道。”
　　
　　设乐：“应该是加了番茄酱的原因吧。”
　　
　　虽然味道还算过的去，但卖相实在是不好看。松村的麻婆豆腐里不仅有大块的没熟透的蔬菜，还有没有充分接触水的淀粉块。只能说，不难吃已经是意外之喜，不能要求过多。
　　
　　接下来是高山一实与雨宫栞的回合。
　　
　　高山要做的是肉酱意面，而雨宫栞要做的是饺子。
　　
　　在日本，饺子特指煎饺，是一种配菜，而不是主食。经常能看见米饭配饺子、面条配饺子的吃法，甚至还有饺子盖浇饭、麻婆饺子等等奇奇怪怪的料理。
　　
　　“烹调开始！”随着设乐一声令下，在高山一实还在迷茫的时候，雨宫栞就选好了食材。
　　
　　一碗猪绞肉、半个卷心菜、饺子皮，再加上葱和韭菜。
　　
　　“雨宫，做饺子最重要的是什么？”设乐现场连线。
　　
　　“是饺子馅！”雨宫一边往猪肉里放盐、鸡粉、胡椒粉、酱油和蒜泥，一边回答。因为现场没有那么多香料，也没有那么多时间给她做香油，所以她就直接拿成品的调料制作了。
　　
　　“是的，所以今天准备好做什么馅的饺子了吗？”
　　
　　“猪肉卷心菜馅！”雨宫栞面对镜头。
　　
　　戴上一次性手套，用手搅拌放入调料的猪肉。因为猪肉是绞好的，所以搅拌起来很轻松，没过多久黏黏的肉馅就准备好了。
　　
　　一旁的高山一实也很快进入了状态，开始炒肉酱。
　　
　　“这一组很厉害啊，都很专业的样子。”演播室里，设乐赞叹道。
　　
　　“原来乃木坂里会做菜的有这么多吗？”日村突然觉得今天会享口福。
　　
　　雨宫栞把葱和卷心菜和韭菜，切成小丁，倒入肉馅里搅拌均匀。
　　
　　闻了闻肉馅的香味，雨宫栞露出满意的笑容。
　　
　　接下来就是包饺子了，在饺子皮中间放进适量的馅，皮的边缘抹点水，方便黏合，捏出一个个褶皱。
　　
　　馅的比较多，所以雨宫栞包了二十多个饺子。
　　
　　最后一步煎饺子就比较简单了。
　　
　　起锅下油，把饺子排好，用中火把下面煎到稍微金黄色。然后倒入面粉水，盖上盖子大火煎个三分钟，开盖淋上一点芝麻油，中火慢慢收汁。水差不多收干就完成了。
　　
　　成品的饺子，贴着锅的一面金黄酥脆，散发着诱人的香气，
　　
　　趁着隔壁高山还在煮面条，雨宫栞又煎了满满一锅饺子。
　　
　　最后装盘，给日村的那份有四个，旁边再放上两碟醋和酱油，大功告成。
　　
　　俗话说好吃不过饺子，雨宫栞很有信心，能够从日村那获得表扬。