第1340章 吃肉 (第2/2页)

所以要改善一个民族，能不能吃上肉，有没有油脂的摄入量，就是一个很关键的问题。
　　
　　“没有追求……”斐潜毫不客气的给予庞统一个鄙视的眼神，“光吃水煮肥肉就算好的么？你这样吃简直就是毫无美感……对了，有茱萸没有？”
　　
　　斐潜转头问一旁的侍从，得到了肯定的答案之后喜笑颜开，“水煮肉片！可以做水煮肉片！哈哈……来个人，就这块肉，切下来……对对，就那块，然后切成半指厚的肉片，加上鸡子清液，再加生粉……嗯，没有生粉，凑合着用麦粉吧，再加些醯醢，记住，要用手揉捏，要沿着一个方向，方能入味，调和均匀之后静置……”
　　
　　斐潜口沫横飞的讲着，恨不得将后世的菜一道道都搬出来，听得枣祗在一旁一愣一愣的，旋即叫人赶快拿了笔来一边吞着口水一边记录了下来。
　　
　　“逞口腹之欲，总非大道……我先去前厅了……”或许是刚才斐潜讲庞统没追求，这会儿庞统一边吞口水，一边哼哼着甩着袖子对于斐潜表示不满，先行离开了。
　　
　　斐潜瞄了一眼，没理会庞统，继续吩咐侍从要如何进行烹饪。
　　
　　人手多，速度快，全猪宴就陆陆续续的端了上来。
　　
　　正中一个大鼎，咕嘟咕嘟炖着杀猪菜，猪血猪骨猪肠猪心什么的在水中起起伏伏，捞去了两三次浮起的血沫之后，肉香味便渐渐的成为了主导，散发得整个厅堂都是，宛如千万把小勾子在心间勾搭。
　　
　　什么，铅中毒？
　　
　　这个是汉代最为顶尖的宴会标准了，什么叫鼎食之家可以去了解一下，尤其是今日仲秋祭祀之日，没有这个大鼎，还算是什么宴会啊？
　　
　　吃少些就是，又不是天天吃。
　　
　　一旁青石板之上，一名仆从正在烤制切成片状的五花肉，五花肉在滚烫的石板之上渐渐蜷缩，时不时的有油脂的爆响传来。
　　
　　另外一旁则是斐潜言传身教的水煮肉片，一个硕大的陶盆装着，尽显汉代的豪迈，还有些烤制的排骨，回锅肉，切好的猪头肉，青盐醯醢等蘸料，大大小小的豆盘陶碗摆放得满满的一大片。
　　
　　全数都是肉。
　　
　　食不言，寝不语。这个是相当有道理的，一边吃饭一边谈事情，基本上心思都不在饭菜上的，当真正诱人的美食摆放在面前的时候，谁还有空瞎比比些什么？
　　
　　在场的四人，一顿狼吞虎咽之后，当连最后一口肉汤都灌不下去的时候，才扔下了满是残骸的战场，转移到了院中小亭之处喝茶聊天，顺便消消食。
　　
　　“这要是天天能这样吃，呃……就好了……”庞统打了一个饱嗝，喷出来的气息都是油脂的味道，心满意足的摸着肚皮，一脸惬意的模样，“若是百姓也能如此，便可称之为盛世了吧……”
　　
　　枣祗嗤之以鼻，说道：“别想了，不可能的……养牲口，比你想象的还要费事许多，而且耗费粮草，一般百姓可养不起……”
　　
　　斐潜点点头，说道：“粮食问题。如今但凡是有一点多余的粮食，普通百姓都恨不得吃下肚子去，怎么舍得拿出来饲养牲畜？不过我已经让人在关中平阳阴山三地，开始种植苜蓿草，这种草比一般的草更好，也可以用来喂猪，所以等一段时间，这肉食也就会多起来，不过要像我们这样吃，一般百姓……还是比较难的……”
　　
　　在汉代，大规模饲养动物的门槛除了各种瘟病之外，最主要的便是粮草不足了，当人连树皮连土都吃的时候，让人养鸡鸭猪？
　　
　　呵呵。
　　
　　“所以么……”斐潜话锋一转，说道，“接下来我们能不能多吃肉，就要看元直的了……”
　　
　　徐庶指了指自己的鼻子，然后眼珠转了转，说道：“蜀中有粮？”
　　
　　斐潜点点头，说道：“不只有，而且很多。”因为地势的原因，川蜀一直都没有受到太大的战争影响，斐潜记得当时刘备进入蜀中之后，就跟暴发户一样，一下子都抖起来了，大肆封赏，将他多年征战过程中允诺下的欠账全数都给还清了，可见川蜀钱粮的储备究竟是多少。
　　
　　徐庶顿时一拍巴掌，咬牙说道：“善！为了吃肉！这川蜀怎么也要啃下来！”
　　
　　胖元，嗯，庞士元，这一段时间确实也胖了不少，也给徐庶鼓劲道：“对，吃肉是大事，一定要有肉吃！”
　　
　　“而且川蜀之南，还有交趾，据称那可是一年三熟之地……”斐潜说道，“还有各式香料，沉香木，林林总总……不过交趾向来不复王化，平而复叛，元直若是取了川蜀之后，不妨沿用西羌之策，诱越人前来互市，渐而行之，或有奇效……”最主要斐潜还是想知道到底现在交趾有没有番薯啊，这个可真是可以改变很多事情的大杀器。
　　
　　徐庶正容点了点头。
　　
　　“交趾还是太远，还是先说川蜀吧……”斐潜将话题转了回来，说道，“我担心刘休文过于急躁，轻兵急进，而川中又多险地，极易中伏……所以元直到了汉中之后，不妨多用川中之人，反正我们不急……”
　　
　　庞统也点点头说道：“川中之兵多为山中猎户，奔走山间，又擅长弓弩，若是不慎，真是有可能被埋伏……”
　　
　　“还有些特别之处，元直也需谨记……”斐潜看着徐庶说道，着重强调，“川中，交趾，皆不可直饮生水，不可于春夏进兵！其地多虫兽，若死于上游，下游便生瘴毒，不可不防，但凡用水，不论是饮用洗漱，全数滚沸之后方可用之。此乃其一。春夏之时，常有豪雨，连绵不去，山土崩坏，断绝粮道。又春夏多有虫生，铺天盖地，秋冬之时尚可烧艾驱之，若是大雨侵盆，草木皆湿，如何以对？故而春夏绝不宜进军。秋季出兵，冬季收兵，步步为营，不求速胜，但求稳健。此乃其二。望元直慎之。”
　　
　　徐庶拱手而拜道：“庶谨记。”
　　
　　“好，来人，取酒来！让我们祝元直此去，便如伏波，剑锋所指，定山平涛，无所不利！”
　　
　　四个举在一处的酒碗，映着夕阳，荡漾出一片绚丽的色彩……