三百九十三章 后勤保障 (第2/2页)

反观葛亚洲这边，除了在蓝锁岛开业时候来到蓝鲸岛，走马观花式地对蓝鲸岛进行了一番参观之外。对于蓝鲸岛的运营以及更细节的东西基本上算是一无所知。他自己只是知道，按照蓝鲸岛这边下达的订单，努力在致远山庄的范围之内，搜刮足够数量符合品质要求的食材以及各种物资。
　　
　　随着蓝鲸岛这边的生意逐渐地兴隆。每天所需要的物资也是越来越多。开始让葛亚洲感觉到一丝丝的压力。致远山庄之中的餐饮食宿部门葛亚洲已经是完全放手给别的员工在负责。自己则是把全部的精力都投入在物资的供应之上。
　　
　　原先的冷藏车车队只是五天才出发一趟。就足以满足蓝鲸岛之上的各种需求，但是随着时间的进行，这个时间的间隔是越来越短。四天、三天。一直到最近一段时间隔天就出发的一队冷藏车，很是让葛亚洲是绞尽脑汁。因为蓝鲸岛那边下的订卓随时都会有细微的变化，使得葛亚洲根本就来不及调整自己的饲养、种植计划。
　　
　　要知道。致远山庄的动植物种养并不会像工业生产那样随时都可以进行调整，只要在原料和生产工艺上进行改变就行了。动植物的生产调整更为麻烦，需要的时间更加长。也就更加难以调整。随着蓝鲸岛那边的订单规模不断扩大，再加上不少物资需求的数量也是发生了不变化，这让葛亚洲是觉得有点捉襟见肘起来了。
　　
　　连续几趟的冷藏车，葛亚洲都是没有能够按照蓝鲸岛方面下达的订单收集足够的物资，到是一些蓝鲸岛不需要的食材还堆积在致远山庄之中。供需之间出现的不平衡仿佛就像是一夜之间爆发了出来一样，很快就让蓝鲸岛毒面的一些运营不得不进行细微的调整。
　　
　　出现这样的局面也谈不上是谁的错，这只是双方对于对方的运营模式、订单变化以及经营调整所需要的条件了解得不太深罢了。葛亚洲不清楚蓝鲸岛方面随着生意好转以及季节的变化对于物资的需求，因此他只是在被动地接受蓝鲸岛方面的订单。
　　
　　那总是埋头在努力，但是却忘记了抬头去了解蓝默勾面的状况。导致与他在致远山庄之中调整就显得很很滞心联彼动。
　　
　　蓝鲸岛方面呢。除了郑海还对致远山庄的状况有所了解，还算是能让蓝鲸岛初期的订单更加符合致远山庄的实际状况。但是随着事态的不断变化，郑海对致远山庄的那点了解很快就被现实所击垮，开始他就觉得致远山庄很陌生了。至于葛亚洲等人，他们以前工作的酒店所有的订单都是接近于标准化的订单，只要酒店有需求。在后勤部门那里下订单就可以了。
　　
　　但是在蓝鲸岛，给致远山庄下的订单基本上算是个性化的订单，因为很多物质只有那里出产的才能让蓝鲸岛酒店的餐厅味道一直保持着一种很独特的风格。因此，一旦蓝鲸岛那边的生长供应不上，蓝鲸岛这边的运营就会陷入了被动。何磊作为喝洋墨水回来的高级管理人员。他的特长在于对酒店进行管理，但是农场、牧场的建设运营并不是他的强项。
　　
　　就这样。双方直接的认知偏差是导致了目前这一状况主要原因，当然了，其中还有一个小小的原因是在举佳华的身上。原本，在蓝鲸岛刚刚开业的时候，本佳华有过一个念头，就是趁着生意还比较清淡的时候，让致远山庄和蓝鲸岛的管理层互换角色，到对方的领地上进行实验性的管理。进而熟悉对方的运营方式和操作。
　　
　　但是这一个好主意却是被接二连三的繁杂事情多打扰，但是本佳华也是想当然的认为何磊和葛亚洲他们自己可以在不断的合作之中相互熟悉对方的状况。自己则不用太过操心。只可惜这几个月以来的良好运营让蓝鲸岛和致远山庄的所有管理人员都失去了一滴滴的警觉性，变得有点盲目乐观起来了。
　　
　　本佳华也是对于自己的管理团队有着相当高的信心，在着几个月之中，都没有过问过物资供应的具体细节，只是在大概的范围进行概况的了解。没有进行深入了解细节的后果是举佳华对于物资供应的状况感觉到很满意。因为每一次报告上都是几近完美的表现。有了这样的印象之后，本佳华自然是腾出时间去倒腾自己的海底沉船打捞，要不就在蓝鲸岛周边进行各种各样的休闲活动，悠闲快乐的生活着。
　　
　　但是无论是本佳华和蓝鲸岛的管理层，都不曾意料到，在经过好几次成功的宣传策划之后，竟然在暑假到来之后，变成一个炙手可热的旅游目的地。大量涌入的游客让蓝鲸岛上下都是笑得合不拢嘴，每天的工作热情都是高涨。但是，随着客流高峰的到来，一些以前根本就不会出现的问题也是开始暴露出来了。
　　
　　在暑假客流高峰期到来之后，物资供应不足的现象就出现了集中爆发的迹象，很是让蓝鲸岛的管理层感到头疼。就这样。事情只能是摆到了奉佳华的面前。毕竟一旦致远山庄那边的物资供应跟不上蓝鲸岛的需求，对于蓝鲸岛的生意影响不可谓不大。出了这样的问题，管理层自然是不会藏着掖着，马上以最快的速度向举佳华报告。
　　
　　正好举佳华完成了文物修复的事情，刚好可以腾出时间处理这些在何磊看来异常棘手的物资供应问题。毕竟在所有人的心里，本佳华对于致远山庄是最为熟悉的，庄园里面的一草一木都是在他的手底下营造出来的。事情交给他，何磊自然是觉得是一个最佳的选择，更何况，奉佳华给人的印象一向都是无所不能，相信这一次的他也能举重若轻地解决问题。
　　
　　在接过何磊和葛亚洲两名提交的报告之后，本佳华才发现，物资供应的缺口实际上并不是很大，问题其实并不大。比如肉食、家禽类的供应，因为致远山庄之中的养殖场一直不断地进行扩建，因此除了可以满足蓝鲸岛的需求之外，还略略有所剩余。
　　
　　目前出现缺口最多的物资都是集中在那些产量比较低、生长条件比较苛宏的一些材料之上，比如康数、香菇、松耸等等。别看这些材料不起眼，但是它们可是蓝鲸岛餐厅里面非常重要、很受游客们欢迎的几道菜必不可少的材料。
　　
　　山鸡炖香菇、乳鸽炖松耸，这几道菜现在已经是成为了蓝鲸岛餐厅之中山珍菜谱的招牌，几乎每一位游客都要点上一盆，享受大山的味道。但是现在这些主材料没有了，厨师也曾经是尝试过用其他产地的产品进行替代。但是却发现效果一点都不好。如此一来，何磊这才有点慌张地找到本佳华，希望参佳华能够出手解决这一个问题，尽快恢复致远山庄的供应。毕竟目前在蓝鲸岛冷藏库之中的库存已经是下降到了一个比较危险的警戒线附近。
　　
　　奉佳华仔细的看过了报告之后，在心里盘算了一下，很快就有了一份腹案，当然了，他还是得回到致远山庄才有办法解决。
　　
　　防：感谢大家的支持！修改之后的正文字！